米食九大類102道





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米類的美食寶典 一本就能受用一輩子!您家的米還停留在白米飯的階段嗎?其實米的美食也可以有許許多多簡單卻豐富的變化。『米食九大類』中,就將米分成了九種,包括:最廣受喜愛的蓋飯、燴飯;最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯;以及最能夠體驗手藝高下的炒飯、粥;還有別具異國風情、將米飯搖身一變的燉飯烤飯、壽司手捲和創意米食…,全部共有102道,是一本綜合了所有米類的美食寶典,只要一本在手就可以一輩子受用無窮,輕鬆變化出各式各樣的米食。煮飯秘訣大公開!『米食九大類』中除了有九大類米食的完整配方外,更將一般讀者最想要瞭解的香Q煮飯秘訣大公開!詳細的整理出不同米及穀類要使用多少的水量,才能煮出軟硬適中、晶瑩香Q的飯,保證您一試OK!米食≠發胖,來一碗熱騰騰的飯,享受晶瑩飽滿、香Q滋味! 很多女性錯誤的觀念認為吃米飯容易胖,事實上米飯單位熱量不高,脂肪含量很少,又不含膽固醇,而且吃米飯可以增加膳食纖維的攝取,增加飽足感,延長想要進食的時間,減少吸收效率,反而不會因為容易餓而多吃。愛美的女性們現在可以適度、無負擔的享受晶瑩飽滿、香Q滋味的米食囉!



商品訊息簡述:

  • 出版社:出版菊

    新功能介紹

  • 出版日期:2002/12/30
  • 語言:繁體中文


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