【六協Atlantic chef】德國鋼HACCP分色主廚刀(黃色-家禽類)





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商品訊息功能:


  • 品號:1947753


  • 國際級NSF認證,安全無毒
  • Haccp自主式製程管理系統
  • 德國鉬釩鋼材,鋒利持久
  • 國際知名品牌代工廠製造
  • 黃色適用於家禽類




【六協Atlantic chef】德國鋼HACCP分色主廚刀(黃色-家禽類)

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商品訊息描述:









































◇商品介紹◇

六協專業製刀廠,全程在台製造,從刀刃成型→熱處理→刀刃切削→細緻研磨拋光→清洗配裝→刀口開利→品檢包裝,堅持一貫作業。原料從德國直接進口,與德國知名刀具同等級1.4116鋼材,內含碳、鉻、鉬、釩等原素,超過三十年的專業團隊,精確研發符合市場需求商品,汰舊創新,並獲得米其林級主廚御用推薦,傳承世代,通過國際級NSF認證,品質保證。



◇商品特色◇

◆ 美國杜邦Delrin塑鋼(POM)手柄材料,以及美國AES公司Santoprene橡膠手柄材質

◆ 洛式硬度標尺56度以上,一體成形,刀柄決不脫落

◆ 與世界頂級品牌同步,嚴選德國製造鉬釩鋼材,耐磨鋒利持久、防鏽乾淨衛生

◆ 防鏽、耐磨、抗腐蝕-(含:鉻chromium、釩vanadium)

◆ 鋒利持久-(含:碳carbon)

◆ 耐高溫、不易脆裂-(含:鉬molybdenum)

Haccp系統是一套目前世界公認食品衛生最具成效、預防性之自主式製程管理系統,以事前分析,從原料到產品製造過程中的每個步驟,分析可能產生的危害,然後依危害的機率與後果嚴重性,訂定重要管制點,有效預防控制危害的發生,或在危害產生時,可立即採取矯正措施,去除危害,以達到確保產品安全為目標,提升食品業者的水準。

德國鋼HACCP分色主廚刀,透過不同顏色的分類管理,幫助使用者快速區分刀具,讓可能產生危害食品衛生,或造成污染的因素加以降低或減少,以達成食品衛生的最終目的。



◇商品內容◇

名稱:【六協Atlantic chef】德國鋼HACCP分色主廚刀(21cm)-黃色(家禽類)

規格:21cm

產地:台灣製造



◇品牌介紹◇

六協興業股份有限公司是一家經營外銷出口的製刀廠,1975 年成立至今已超過三十年的時間,在堅持品質的理念及專業創新的技術之下,我們所服務的客戶都是國際知名的廚刀品牌,在國際間備受肯定與讚賞。近年來台灣產業因為節省人工成本的考量下,企業不斷的外移至鄰近其它亞洲國家,而較具規模的製刀廠在國內所剩無幾,正因為經營者對員工的責任感以及對紮根本土的使命感 --- 六協堅持在台灣生產!









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